中医食物养生论文

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  摘要:《周易》是我国最古老的著作,其中的辩证法思想渗透各个学,尤其对中医学的深远不可小视。张景岳说得好:医易相通,理无二致。今就《周易》哲学的天人相应、居安思危、潜龙勿用、反身修德,与中医养生的四气调神、防微杜渐、不妄作劳、德全不危作一浅探,以明《周易》哲学对中医养生学的巨大贡献。

  《周易》是古代著名的哲学著作,自古以来,倍受推崇,被尊为群经之首。正如《四库提要》所说:《易》道广大,无所不包,旁及天文、地理、乐律、法、韵学、算术,以逮方外之炉火,皆可援易以为说。[1]显而易见,《周易》是中华民族公认的古老文化的奠基石,当然中医学也不会例外。明代张景岳说得好:医易相通,理无二致、易具医之理,医得易之用、医不可以无易,易不可以无医。[2]可见中医学一开始就与《周易》结下了不解之缘,今就《周易》与中医养生作一浅探,以求学者之斧正。

  天人相应是《周易》哲学思想的精髓,被誉为最古老的宇宙哲学。《丰卦彖传》即蕴涵这一奥义:天地盈虚,与时消息,而况于人乎?人与是一个统一的整体,自然界是人类生命赖以生存的外在环境,人类作为自然界的产物及其组成部分,定当受自然的支配与制约,因而人类只有顺应自然界的变化而变化,才能与天地日月共存,达到颐养天年的最终目的。

  中医养生完全吸收了《周易》这一哲学思想,提出了自己的四气调神的养生观点。

  《经》认为:春三月为万物发陈的季节,应夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生;夏三月为万物番秀的季节,应夜卧早起,无厌于日,使志无怒;秋三月,其气容平,应早卧早起,与鸡具兴,使志安宁;冬三月,其气闭藏,应早卧晚起,必待日光,去寒就温,无泄皮肤,使志若伏若匿。[3]经中还告诫人们要春夏养阳,秋冬养阴,至我们看到:《经》的作者是根据自然界春生、夏长、秋收、冬藏的自然变化规律,提出了四气调神的具体措施,而四气调神的目的又在于保持阳气的充沛,人体阳气充沛,则生机活泼,精神焕发,就能达到预防疾病健康长寿的目的。上古真人、至人、圣人、贤人四类养生便是实践了智者之养生,必顺四时而适寒暑[4]的诺言,故能提携天地,把握阴阳处天地之和而不危。他们之所以不反向运动,是深知逆四时的严重后果:逆春气则少阳不生,肝气内变;逆夏气则太阳不长,心气内洞;逆秋气则太阳不收,肺气焦满;逆冬气则少阴不藏,肾气独沉。[5]的经验,揭示了一条永恒:的真理阴阳曲时者,万物之终使也,死生之本也,逆之则灾害生,从之则苛疾不起。[6]

  居安思危是《周易》哲学思想的重要组成部分。《系辞下》曰:善不积,不足以成名;恶不积,不足以灭身。小人以小善为无益,而弗为也,故恶积而不可掩,罪大而不可解。《坤卦》初六言:履霜,坚冰至。以上两则经文的意旨提醒人们:事物的总会由量变达到质变,而要防止事物向坏的方面转化,必须见微知著,居安思危。故《周易》中有惧以始终之言,也有君子思患而豫防之之语,《系辞传》还将君子安而不忘危,存而不忘

  中医养生继承并发展了《周易》这一哲学思想,提出了自己的防危杜渐的养生观。《内经》中圣人不治已病治未病,不治已乱治未乱。[7]体现的便是未病先治的哲学思想,并以渴而穿井斗而铸锥加喻阐明治未病的重要意义。何谓治未病?明代张景岳感受深刻:祸始于微,危因于易,能预此者,谓之治未病,不能预此者,谓之治已病。知命者,其谨于微而已矣。[8]张氏还指出:履霜坚冰至,贵在谨于微,此诚医学之纲领,生命之枢机也。[9]张景岳一语中的,道出了谨于危便是治未病的关键所在。世上任何事物的发生,都有其先兆,所谓山雨欲来满楼,健康当然也不例外,能将影响身体健康的微兆扼杀在摇篮中,这便是掌握了医学的纲领、摄生的法则。

  在未病先治方面中医养生还有其独具的特色,传统的针、灸、按摩、药补均可成为治未病的妙计良策。宋代太医窦材云:人于无病时,常灸关元、气海、命门、中脘,虽未得长生,亦可保百年寿矣。[10],《内经》《千金方》亦记针关元、足三里,灸膏肓穴均有强身作用。宋代医家张呆有一名言:若要安,三里长不干。山]是说经常按摩足三里,有舒筋活血,促进新陈代谢的养生功能。另外,中医药补的作用亦不可小视,《神农本草经》被列入上品的药物均冠以轻身益气,不老延年之辞。如此丰富多彩的预防措施,实在是中医养生的一大骄傲。

  潜龙勿用是《周易》思想的又一重要名题。《乾卦》初九日:潜龙,勿用。龙是指龙星。《说文》龙,春分而登天,秋分而潜渊,故潜龙是指潜渊之龙,隐而不见。爻辞提醒人们,处在这种状态,便应静而不动,以伺时机。《艮卦彖传》亦曰艮,止也。时止则止,时行则行,动静不失其时,其道光明。艮卦卦义为静止,与潜龙勿用一脉相承。两则爻辞在于表明凡事必须等待时机,谨小慎微,而不可肆意妄为,失去理智;否则便大难当

  《内经》曰:上古之人,知其道者,法于阴阳,和于术饮食有节,起居有常,不妄作劳,故能形与神具,而尽终其天年,度百岁乃去。[12]在此把不妄作劳作为尽终天年的必备条件之一,可见其在养生学中的重要地位。那么要做到不妄作劳,在日常生活中,应当从何人手呢?首先,要做到精神内守。中医养生注重内因,所谓精神内伤,身必败亡、正气存内,邪不可干。真气的保养是人体健康的重要标志。所以《内经》主张恬淡虚无,真气从之,精神内守,病安从来。[13]以养生著称于世的道家代表人物庄子在精神

  内守方面亦有异曲同工的妙语:无视无听,抱神以静,形将自正;必静必清,无劳汝形,无摇汝精,乃可长生;目无所见,耳无所闻,心无所知,汝神将守形,形乃长生。[l4]其次,要注意节制房事。情欲是人之本性,两性活动是人的本能,正常的性生活有利于人体的健康,然而房事必须有节。若恣情纵欲,房劳过度,便会耗伤肾精,动摇根本,导致阴阳失调、早衰及百病丛生。《千金方》言:恣情纵欲,命同朝露。《内经》也告诫人们:醉以入房,以

  欲竭其精,以耗散其真,不知持满,不时御神,务快其心,逆于生乐,故半百而衰也。[15]故此重视肾精与肾气的保养,是长生的秘诀之一。第三,注意饮食有节。饮食是人类赖以生存,保持健康的重要条件之一。《需卦》九五需于酒食,贞吉。人是需要服食酒食的(古人的酒,是用粮食果类发酵而成的,度数较低),不能困于酒食,故要达到酒食贞吉,必须节饮食。如若饮食不节、暴饮暴食,超过机体的代谢能力,便严重损害脾胃,健康。《内经》有忠告:饮食自备,肠胃乃伤。内伤脾胃,百病皆生。第四,注意劳逸适度。《内经》反对过劳,它告诫人们劳则气耗[16],劳力太过则气少力衰,精神疲惫;劳心太过,则阴血暗耗,心神失养。因而过劳对人体造成的危害不可小视。如《内经》所言:久视伤血,久卧伤气,久坐伤肉,久立伤骨,久行伤筋[17],可见过劳是健康的大敌。华佗认为:人体欲得劳动,不当使极尔,动摇则谷气得消,血脉流通,病不得生。[18]他的弟子吴普,得其五禽戏之真传,年九十余。因而适度的活动,将寿蔽天地成为现实。

  反身修德是《周易》哲学思想的又一精华。《周易》注重道德修养。重视自身的完善,强调自强、自立、自省、自谦。《周易》书中关于德性修养的警句比比皆是,如《易传》在释《蹇卦》、《乾卦》、《晋卦》时分别提出了君子以反身修德、君子自强不息、君子自昭明德、君子以厚德载物等等。何为德?《正韵》归纳得好:凡言德者。善美、正大、光明纯懿之称也。德性的修养是人们事业成功的保证,也是趋吉避凶的法宝。《益卦》与《大传》揭示得深刻有孚惠心,勿问,元吉。积善之家,必有余庆。

  中医养生承袭了《周易》重德的哲学思想,提出了自己的德全不危的养生观。

  《内经》曰:上古之人所以能年皆度百岁而动作不衰者,以其德全不危也。[19]故大德者必得其寿。所以淳德全道是任我逍遥过百春的先决条件。俗话说得好:心底无私天地宽。道德高尚的人虚怀若谷,宽宏大量,心地善良,为人正派。故能心安不惧,心广体舒。鲁哀公曾向孔子请教,智者寿乎?仁者寿乎?孔子回答道:智者仁者皆可以致寿。观世人凡气质温和者寿,质之慈良者寿,量之宽宏者寿,貌之重厚者寿,言之简点者寿。盖温和也,慈良也,宽宏也,重厚也,简点也,皆仁之一端。其寿之长,决非猛厉、残忍、偏狭、轻薄、浅燥者之所能及。[20]孔子的精湛回答揭示了一条颠扑不破的真理:养德养性无二术。纵观我们看到:孔子不但提倡仁者寿,而且以崇高的德行履行自己的诺言,晚年读《易》,韦编三绝。[21]七十高龄后仍坚持著书立说,诲人不倦,造福于子孙后代。唐代名医孙思邈寿高德劭,被后人传为佳话。他不但医术精湛、医德高尚,而且注重德性的修养,心诚意正、顺理修身是他的至理名言。百岁后仍登山采药,出诊行医,攻读《易经》,撰写医籍。孔孙两氏的辉煌人生向人们展示了大德必得其寿的必然结果,

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