常见3种“瓜”夏季多吃更养生

  【慧聪食品工业网】自古民间就有夏吃瓜的说法,在炎热的夏季,美味可口的瓜不仅可以清热化湿,还可以排除身体里的毒素,是适合夏季食用最好的食物。

  【慧聪食品工业网】自古民间就有夏吃瓜的说法,在炎热的夏季,美味口的瓜不仅以清热化湿,还可以排除身体里的毒素,是适合夏季食用最好的食物。么夏季吃什么瓜好呢?一起来看些推荐的这几种。么中推荐夏季应该吃哪些瓜呢?下面就为介绍推荐夏季应该吃哪些瓜。

  夏季说起消暑的瓜类,除了西瓜之外,最容易让人想起的就是冬瓜。中医认为冬瓜味甘、淡,性微寒,入肺、大小肠、膀胱经。能清热化痰,除烦止渴,降火解毒、利尿消肿。由于不含脂肪且含糖量较低,对糖尿病、心脑血管疾病、高血压等人群来说是个不错的选择。怎么吃?冬瓜肉带上皮一起煲汤是许多人在暑热正盛时爱用的食谱。

  的确,冬瓜具清热解暑功效,而且含有多种维生素及人体所需的微量元素,能够调节人体的代谢平衡。要注意的是,冬瓜等含水量较多的瓜类蔬菜也是不错的补水选择,同时也起着清热消暑和增进食欲的作用。脾胃虚寒,阳气不足,肾虚者不宜多食。

  苦夏时总会不自觉地想起苦瓜。尽管它的名字和味道都带有不太讨喜的苦字,但苦瓜的营养丰富,时食用有益身体。中医认为,苦瓜味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经。有清热解暑、清心除烦益气解乏、益肾利尿的作用。如果感觉自己暑热烦渴,身上长痱子等情况都可以尝试在夏季餐单中加入苦瓜。

  可以将苦瓜切片,用盐稍腌,凉拌着吃,有助于清心开胃。或者根据个人口味小炒、煲汤都可以。需要注意的是,苦瓜等苦味的食物虽然有祛暑清热、健脾开胃的功效,在三伏天食用尤为适宜,但由于性寒凉,并非人人都适合,特别是脾胃虚寒的人群应该慎食。

  丝瓜除了好吃之外,还含有非常高的营养价值丰富的维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶等物质,全身都可入药。而且丝瓜可谓是夏日里清热泻火、凉血解毒的好帮手。中医认为丝瓜性寒、味甘,入肝、胃经,具有消暑利肠、祛化痰、凉血解毒的功效。除此之外,如出现痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴等也不妨试试食用丝瓜来辅助治疗。

  去皮后的丝瓜不但可以凉拌、清炒还可以煲汤,天天变着花样吃也不腻。要注意的是,丝瓜性寒凉,吃多了可能会引起滑肠腹泻,所以久病体虚、脾胃虚弱、容易消化不良的人还是少吃为宜。

  具有补中益气,消炎止痛、解毒杀虫等功效,用生南瓜捣汁外敷治疗烧伤烫伤,服则能驱蛔虫。另外南瓜可促进体胰岛素分泌,有效地降低血糖,是糖尿病患者的健康食品。

  除了吃一些瓜类蔬菜以外,还应多吃凉性蔬菜。夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外,苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、蕃茄、茄子、芹菜、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等均属凉性蔬菜。

  苦味食品也要适量的食用!吊具容易上火,让人燥热,苦味能够使这些情况得到缓解,适当吃些苦味食品能恢复脾胃纳运功能,增进食欲。苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦荞麦、啤酒、苦笋都是夏季防暑的上乘食品,此外,咖啡等苦味食品要合理的选用。

  在炎热的夏季合理的饮食是非常重要的,多吃一些清热降火类的食物,对于夏季健康来说有很大的帮助,而且要注意多喝水多休息,避免过度的疲劳。在夏季一定要养成良好的生活习惯,保证自身健康。希望大家要引起重视。